松茸的功效与作用及价格

松茸 02-06 阅读:1486 评论:0
锁阳的功效与作用

松茸,学名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,隶属担子菌亚门、口蘑科,是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种。

松茸的功效与作用

松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地,一般在秋季生成,通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地,产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大。

松茸的功效:

松茸的功效是具有提高免疫力、抗癌、抗肿瘤、抗衰老,具有保护肝脏等功能,也能够帮助改善心血管疾病,促进肠胃道的消化。而松茸也可以通过泡水来饮用,其本身具有很高的药用价值,对身体也是有很多好处的。其实松茸是一种纯天然的珍贵的菌类,具有很高的营养,所以在平时服用的时候,也能够强身健体。而平时最主要的还是要保持愉悦的心情,才能够帮助调理身体。

松茸的吃法及做法:

1、松茸价格比较贵,网购二百九十八一斤,从云南昆明,空运过来。收到松茸赶紧就要制作,因为,这种食材保质期特别的短,稍有差迟,有的时候收到快递,都已经会有变质的。

2、松茸新鲜的味道,非常之鲜美,变质的当然就不能吃了。松茸以伞没有开的品质为高,半开的或者全开的品质就不高,味道价格也受影响。

3、松茸味道新鲜美味,所以在制作时尽量不要多加调料,影响它的天然味道。用黄油少许少许,放入不粘锅。松茸切成片放入,平底锅煎熟,然后撒少许盐,就可以食用,味道非常之鲜美。简直就是素食中的鲍鱼。

4、切松茸时最好用不锈钢的刀,不要用铁刀,会引起松茸的颜色变色,还会影响其味道,也可以用手把松茸撕成丝。加两个青椒,切成丝略微下锅一炒,就是一道绝美的菜。

5、松茸也可以用来涮火锅,切成片,或者撕成丝,到火锅里略微涮涮就可以食用,日本人也拿来做刺身,松茸放少许黄油,略煎熟了,就可以配合寿司,做刺身。

6、松茸鸡汤,也是一道非常滋补的美味,煲好鸡汤再加入切片的松茸,简直是鲜上加鲜。氨基酸的含量比较高,对身体很有好处。

7、松茸炒娃娃菜也是一道非常清爽的蔬菜,娃娃菜切成段,松茸切片,锅内放少许色拉油,下松茸片,然后加入娃娃菜,略炒起锅即可,鲜嫩无比。

松茸的最新价格:

野生松茸多少钱一斤?

野生松茸的价格可受很多因素的影响,不能只凭一个数据就来判断,野生松茸价格也有产地之分,更有是否开伞、是否虫洞、松茸度、鲜度、形状、蛀情况、加工工艺等级别的区别。因此越好的野生松茸越贵,也不是没有道理的。一般来说新鲜的野生松茸每公斤价格在300至900元左右,价格在千元以上的也不少。带皮干松茸就更贵了,一般在每公斤两千元左右。

干松茸多少钱一斤?

松茸由于不能人工繁殖,每斤4000-6000之间干货而且老断货很多情况下要等货,现在市场上常见的大多是“姬松茸”这种可以,人工繁殖价格在160-240之间看品相其实在过去有,上八珍,中八珍,草八珍之分。上中八珍大多是肉食。草八珍之首-羊肚菌才是菌皇,价格在2000元每斤。

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